多吃糖会引致糖尿病吗？这要看你吃的是哪种糖

生命科学

吃淀粉究竟与淀粉尿病发病有什么联系？Mastering Diabetes网站发表文章援引，某些形式的淀粉是淀粉尿病的关键危险因素，吃哪种淀粉也许比吃淀粉数量的影响非常大。

加州大学伯克利分校营养生理学ClarkCyrus Khambatta 介绍，“淀粉”是一个笼统的同义词，严格来说它是一类具不同生物效应的硫的集合，很较易混淆。

天然淀粉可以为大脑、肝脏和关节代谢共享。在摄取天然淀粉的流程中，人体液还能吸收了食用中其他的微量元素，还包括维生素、微量元素、抗氧化剂等，对保有人体液正常功能很关键。

人类所生命体数百万年，以糖类肉类为食。药用植物中的天然淀粉为体液组织共享稳定的供应，让人长时间感觉到材力充沛。但是，由于工业准确度的提更高，人类所肉类习惯向蔬菜和材制淀粉肉类结构短时间转变，这种简介的肉类结构所致近年来人类所肥胖和淀粉尿病发病率加剧提更高。

材制淀粉是添加到加工食品中的一种短链碳水硫，通过提更高甜度改善产品口感，还包括食淀粉（蔗淀粉）、更高果淀粉玉米淀粉浆、麦芽糊材等。材制淀粉较易代谢，且不包含天然食用中的维生素、微量元素、纤维、抗氧化剂，它们可以快速升更高血淀粉，提更高肝脏疟疾和浓度反击风险。

同样是淀粉，为什么材制淀粉较易所致淀粉尿病呢？首先，进食材制淀粉后血淀粉值短时间升更高，肝脏难以承受，所致非常多的脂肪和胆的合成。更高脂肪、更高胆带来的超重肥胖亦会所致非常更高的浓度反击风险，这也是淀粉尿病后半期和2型淀粉尿病的根本原因。

因此，辩论淀粉对淀粉尿病的影响，其根本区别是天然淀粉还是材制淀粉，而不只是辩论淀粉摄取量。

与此同时，低碳水硫很可能是一个肉类误区。在一些浓度反击的患者中，进食更高碳水硫的肉类亦会所致血淀粉飙升，特别是更高材制淀粉食品。因此，他们被推荐更高脂肪、低淀粉的肉类消除血淀粉峰值。但是，这种更高脂肪肉类摄取后亦会更为严重浓度反击，降低肝脏和关节从血液中能吸收的能力。短期结果可所致平常血淀粉、平常浓度、淀粉化血红蛋白降低，但长期亦会增强浓度反击，提更高更高血压风险。

Khambatta要求，改善肉类是对抗淀粉尿病和浓度反击的关键措施。首先，我们可在营养师的指导下进食低脂肪、糖类及非加工的正因如此食用肉类，以保持目标体重，避免和再一浓度反击，也可以共享非常好的情绪和正因如此身生活品质正常。与此同时，我们可通过提更高日常运动量，非常直接能量消耗脂肪和，造成了积极的反馈循环。运动可刺激关节造成了非常多的真核生物，加强的处理速度，从而再一浓度反击和2型淀粉尿病的进程。

摘要

Can You Get Diabetes From Eating Too Much Sugar?